Quelle est votre activité?

Dans le Trièves à une cinquantaine de kilomètres de Grenoble, notre ferme du GAEC du Ser Clapier, hameau de la commune de Mens, voit le jour en février 2022.
Notre projet agricole comprend aujourd’hui un élevage d’environ 60 chèvres pour la fabrication de fromages, 20ha de cultures de céréales pour transformation boulangère, une vingtaine de vaches allaitantes et un petit élevage de porcs pour valoriser le petit lait et les sous-produits de la meunerie.

L’objectif est de développer un modèle paysan de polyculture et élevage afin de faire travailler 5 associés : au démarrage, nous étions 3 associés comprenant Hugues, Lucie et Aymeric et depuis mars 2023, Félicien et Marine ont rejoint l’exploitation.
Nous pratiquons majoritairement la vente directe grâce à plusieurs marchés de la ferme jusqu’à l’agglomération grenobloise.

« La ferme du Ser Clapi est également un beau projet de transmission. En effet, elle est issue de deux exploitations sur la commune dont les exploitants sont partis à la retraite permettant ainsi :

• le maintien d’une activité agricole et économique
• la conversion en bio d’une grande ferme conventionnelle, et évite un démantèlement de la propriété.

L’équipement pour le matériel de fromagerie a été racheté à une chèvrerie installée à quelques kilomètres de la ferme et cette dernière, c’est-à-dire foncier et bâtiments, sont issus d’une exploitation d’élevage de vaches laitières.Cette acquisition s’est faite par l’intermédiaire de la foncière Terre de liens, qui a pour vocation d’acheter des fermes pour enrayer la disparition des terres agricoles et réduire les difficultés d’accès à celles-ci. »
Julie Rey, chargée de mission financement GAIA

L’accompagnement de GAIA

Nous avons bénéficié d’une aide à la trésorerie de 25 000€ sous forme d’un prêt d’honneur agricole qui a permis de lancer l’activité dans des conditions confortables au moment où le besoin en fond de roulement était important (travaux et dépenses de lancement d’activité).

C’est quoi GAIA, pour vous ?
Un acteur facilitateur de l’installation de jeunes agricultrices et agriculteurs.