En 2020, Frédérique et Willy ont repris la brasserie Le Monest, à Monestier de Clermont. Après avoir vécu de longues années au Québec, leur souhait était de retourner sur les terres natales de Frédérique. Au démarrage, ils ont pu bénéficier chez GAIA d’un prêt d’honneur et d’une garantie égalité accès pour l’obtention de leur prêt bancaire professionnel.

Leur cuisine est constituée de plats du jour à base de produits frais et locaux ainsi que des pizzas 3 soirs par semaine.

En 2022, ils complètent leur offre par de l’hébergement. Ces appart‘hôtels situés au-dessus du restaurant (5 studios et suites) sont entièrement équipés et peuvent fonctionner indépendamment du restaurant. Labellisé Logis, ils ont créé un nouveau site internet afin que les clients puissent réserver en ligne : https://www.les7freres.fr/

C’est lors d’un rdv de suivi le mois dernier avec Julie, chargée de mission référent du Territoire Sud Isère et Baptiste chargé de suivi, que nous découvrons avec joie ces différents travaux et évolutions dont nous avions très envie de vous parler dans cet article !

Alors, n’hésitez pas à aller à leur rencontre lors d’un de vos prochains périples en Sud Isère !

📍 Adresse : 63 Grand Rue, 38650 Monestier-de-Clermont