Créée par Nadia et Nicolas, cette boulangerie utilise exclusivement de la farine biologique et du levain naturel pour fabriquer un pain au goût 100% authentique.

Les deux associés ont instauré un fonctionnement horizontal au sein de leur fournil et décident ensemble selon les principes de la gouvernance partagée. Ils envisagent un jour de passer en coopérative afin que leur fournil soit en parfaite adéquation avec leurs valeurs.

Si vous souhaitez aller goûter leur excellent pain, le fournil est ouvert du lundi au vendredi de 15h30 à 20h.

Bon appétit !