L’objectif principal de cet établissement est clair : mettre en valeur les trésors de notre région en proposant un large éventail de produits en direct des producteurs locaux. Parmi ceux-ci, une large gamme de fruits et légumes, de produits frais, de l’épicerie salée et sucrée ainsi qu’un espace de produits en vrac salés, sucrés ou non alimentaires. Les deux entrepreneurs étendront la localisation de leurs fournisseurs en priorisant le régional, puis le “Made in France”.

L’autre objectif est de réduire l’impact écologique sur l’ensemble de leurs opérations : palettes sans film plastique, prestataires exclusivement grenoblois, mise en place de consignes, etc… Afin que les clients puissent remplir tous leurs placards grâce aux produits de l’épicerie.

Emilie et Thomas

Après de nombreuses années d’expérience au sein d’une Biocoop, Emilie et Thomas, deux trentenaires, ont pris la décision de créer leur propre établissement, un lieu incarnant à la perfection les valeurs qui leur sont chères : la consommation responsable, le respect de l’environnement, de l’humain et du bien-être animal :

“Nous sommes fiers de présenter ce projet qui est le fruit de notre engagement envers un mode de vie respectueux de la planète et des individus. Nous invitons les habitants de Saint-Egrève et de la région grenobloise plus globalement, à venir découvrir notre épicerie où l’éthique rencontre la gourmandise, un lieu où chaque produit a une histoire à raconter”

L’accompagnement GAIA

« Nous avons pu avoir un accompagnement, des échanges constructifs et un prêt d’honneur de 20.000€ nous permettant un apport personnel plus important et ainsi obtenir notre prêt bancaire.«